Prijave za sudjelovanje u Marendinu 2010. su u tijeku, a ako je suditi po interesu posljednjih dana ovogodišnje kužinavanje bit će vrlo sadržajno, a konkurencija vrlo oštra i zanimljiva. Posljednji koji su se prijavili su djelatnici Javne ustanove Park prirode Biokovo s ravnateljem na čelu. Jela koja su prijavljena više su nego zanimljiva, ali to za sada neka ostane tajna. I ovoga puta ćemo ponoviti brojeve telefona na koji se natjecatelji mogu prijaviti, jer vremena je sve manje. Prijave se primaju do 25. siječnja 2010. na mob. 091 764 6782 (Mario Tomaš); 091 503 5789 (Dragan Puharić) ili (091 506 0516 Jure Puharić Beg).
>Natjecatelji i način ocjenjivanja Natjecatelji su podijeljeni u 4 skupine (ekipe) po 4 kuhara. Dvije ekipe kuhaju ponedjeljkom u konobi Kalalarga , a dvije četvrtkom u konobi Buža. Raspored ekipa po lokalima će se odrediti ždrijebom. Ocjenjivanje se obavlja na način da svaka ekipa ocjenjuje svoga člana ocjenom u rasponu od 1 do 5. Ocjenjivanje je tajno, a evidentira se na zato previđenom obrascu koji je pohranjen kod glavnog suca natjecanja. Rezultat se utvrđuje zbrajanjem svih ocjena podijeljeno s brojem natjecatelja koji su ocjenjivali (prosječna ocjena). Rezultati ocjenjivanja unutar skupine se objavljuju nakon što sva 4 natjecatelja budu ocijenjena od članova svoje ekipe. Natjecatelj koji dobije najveću ocjenu ulazi u završnicu natjecanja. Nakon što budu poznati rezultati ocjenjivanja iz sve 4 skupine, pobjednici ulaze u polufinale (četiri natjecatelja). Pojedinačne ocjene su tajne, a objavljuje se isključivo prosječna ocjena. U polufinalu natjecatelj ne smije kuhati isto jelo s kojim se plasirao, a ocjenjuju ga članovi njegove skupine jednako kao i u izlučnom dijelu. Dva polufinalna natjecatelja koja dobiju najbolje ocjene (bez obzira na dan i mjesto kuhanja) kuhaju u završnici isto jelo, a koje će odrediti radna skupina udruge Makarski marendin.
>Glavni sudac U svakom od navedenih objekata natjecatelje ocjenjuje jedan glavni sudac, a njegova ocjena utječe na ukupni rezultat samo u slučaju izjednačenog rezultata unutar ekipe. Sučeva se ocjena pribraja ukupnom zbroju pojedinog rezultata te dijeli s brojem ocjenjivača. Sučeva ocjena, kao i komentar na kvalitetu pojedinog jela se objavljuje nakon svakog kuhanja. Sudac nadzire poštivanje temeljnih pravila natjecanja tijekom kuhanja, te ima pravo diskvalifikacije u slučaju njihova kršenja od strane natjecatelja. Sudac pohranjuje rezultate ocjenjivanja, te jamči za njihovu istinitost kao i tajnost pojedinačnog ocjenjivanja. U slučaju sporne prirode sudac je dužan sve rezultate predočiti radnoj skupini udruge za provedbu natjecanja, koja zatim s njim u suradnji donosi odluku.
>Ocjena publike
Posjetitelji Marendina koji kušaju jelo mogu dati svoju ocjenu (u rasponu od 1 do 5), a ona je revijalne prirode i ne utječe na konačan rezultat natjecatelja. Ta se ocjena objavljuje nakon svakog kuhanja, a svrha je stvaranje ozračja druženja i poticanje natjecateljskog duha, te simbolično aktivnije uključivanje posjetitelja u samo događanje.
Ova pravila nisu konačna, a nakon sastanka sa svim natjecateljima udruga Makarski marendin će, u slučaju potrebe, unijeti određene izmjene.
Prijave za sudjelovanje u Marendinu 2010. su u tijeku, a ako je suditi po interesu posljednjih dana ovogodišnje kužinavanje bit će vrlo sadržajno, a konkurencija vrlo oštra i zanimljiva. Posljednji koji su se prijavili su djelatnici Javne ustanove Park prirode Biokovo s ravnateljem na čelu. Jela koja su prijavljena više su nego zanimljiva, ali to za sada neka ostane tajna. I ovoga puta ćemo ponoviti brojeve telefona na koji se natjecatelji mogu prijaviti, jer vremena je sve manje. Prijave se primaju do 25. siječnja 2010. na mob. 091 764 6782 (Mario Tomaš); 091 503 5789 (Dragan Puharić) ili (091 506 0516 Jure Puharić Beg).
